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脂肪变黄、黄肉的羊,养殖户应该学会怎么预防和治疗,值得转发_

发布日期:2020-06-06 02:35   来源:未知   阅读:

育肥的肉羊有时出现少量脂肪和肌肉黄染 (俗称黄羊) , 给养殖户造成一定的经济损失。黄脂病是以脂肪组织呈现黄色为特征的一种色素沉积性疾病, 俗称“黄膘”, 又称为黄脂肪病或营养性脂膜炎。在屠宰后皮下脂肪变黄的肉, 若因饲料引起的称为“黄膘肉”因疾病引起的称为“黄疸肉”。

1 羊黄脂病病因

1.1 病理性黄疸

有实质性黄疸、阻塞性黄疸和溶血性黄疸的区别, 其病因: (1) 寄生在胆管内的寄生虫 (如肝片吸虫、肝稚虫) 、胆管炎、十二指肠炎等, 均可造成胆汁运行受阻, 称阻塞性黄疸。 (2) 肝脏发生病变:各种细菌或病毒所致的肝硬化、肝炎等, 使得肝脏实质发生病变而导致实质性黄疸。 (3) 血液原虫病 (如附红体、焦虫病) 、病理性毒素, 都可造成红细胞大量崩解, 血红蛋白游离于血液中, 经肝脏代谢后形成溶血性黄疸。以上情况都是羊锥虫病、焦虫病或肝片吸虫侵入机体, 引起机体内大量溶血, 发生中毒或全身感染, 胆汁排泄出现障碍, 使大量胆红素排入血液, 将全身各组织染成黄色, 造成黄疸肉。

1.2 饲料引起的黄膘

(1) 饲料中不饱和脂肪酸含量过高。若饲料中全部或部分为鱼或其副产品 (鱼肝油下脚料, 比目鱼和鲑鱼的副产品最危险) 、鱼粉、蚕蛹粕和油渣、油槽类、米糠、玉米、豆饼、豆麻饼、蝇饲料等高脂肪、易酸败原料, 在饲喂量超过日粮20%且饲料中不饱和脂肪酸含量高或者生育酚含量不足的情况下, 使机体内维生素E相对缺乏, 加上其他抗氧化剂不足的情况下, 使机体内维生素E的消耗量大增, 引起机体内维生素E相对缺乏, 加上其他抗氧化剂不足的共同作用, 导致抗酸色素在脂肪组织中沉淀, 并使脂肪组织形成一种棕色或黄色无定性的非饱和叠合物小体, 促使黄膘产生。

(2) 饲粮中含有色素含量高的原料, 如紫云英、芜青、胡萝卜和南瓜等, 这些原料中胡萝卜素和叶红素含量高, 在体内代谢不全引起黄染。另外, 如果原料商卖出的原料本身就是染色的, 例如染色掺假棉粕、柠檬酸渣、假DDGS (豆粕替代品, 用玉米皮、尿素和黄染料制成) 等, 羊吃这些原料做成的饲料, 染料会沉积到脂肪上, 变成黄膘。

(3) 饲料中添加了导致产生黄脂病的药物, 如硫胺类和某些有色中草药, 在使用时间较长或没有经过足够长的休药期便屠宰, 会造成酮体局部或全身脂肪发黄。

(4) 饲料变霉:当给羊喂了感染黄曲霉的饲料, 如玉米、花生等, 再加缺乏保质、保量的饲草供给, 这些都是导致本病的因素。死后剖检发现全身脂肪呈淡黄色。“变质”的饲料会给机体造成伤害, 再加上原料霉变会使油脂氧化, 气温升高和饲养期延长等因素使产生黄疸。

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